En la práctica, los distintos fabricantes emplean las tapas como una herramienta visual para diferenciar las diversas variantes dentro de una misma línea de productos. Por lo tanto, el significado del color puede variar entre marcas, lo que hace fundamental revisar la información en el envase.
Si bien no hay un código universalmente aceptado, la mayoría de las marcas asocian ciertos colores de tapas con las siguientes variedades:
Es importante tener en cuenta que la leche deslactosada no necesariamente posee menos grasa. La falta de lactosa y el contenido graso son características distintas, por lo que es posible encontrar leche deslactosada que aún conserve su contenido graso completo.
Independientemente de la tonalidad de la tapa, la forma más efectiva de seleccionar un producto lácteo es consultar la información presente en el envase. Los elementos clave a considerar son:
Los colores de las tapas tienen una función práctica al permitir una rápida identificación de las variantes dentro de una misma marca. Sin embargo, dado que cada fabricante puede implementar un esquema distinto, el color por sí solo no asegura que se trate del mismo tipo de producto.
Por ello, si estás en la búsqueda de leche entera, descremada o deslactosada, lo más aconsejable es leer la denominación del producto y revisar la información nutricional antes de realizar la compra.
