Revisión en la industria láctea: cinco firmas concentran el 36% de la producción mientras las cooperativas apenas alcanzan el 3%
La industria láctea de Argentina está inmersa en un proceso de reorganización que se ha prolongado durante varios años. Este periodo ha visto la aparición de nuevos actores, cambios de propiedad en varias empresas y la salida de otras del mercado, debido a quiebras y la paralización de la producción. Aunque el ranking correspondiente a…
